在煮餛飩時一般放入點鮮蝦皮、紫菜那便是美味的不得了啊。蝦皮幾乎每家都會有平時做菜做湯用但是食用量并不是很大，那么夏天該怎樣儲存呢？

首先買這些海產(chǎn)品時，先用手摸一摸，如果有潮濕的感覺，千萬不要直接裝袋保存，一定要先把它們平攤，放在有陽光且通風的地方風干。然后，將海產(chǎn)品放入密封袋(或密封瓶)里，將幾瓣剝開的大蒜放入，并封好袋口(或瓶口)。最后，將裝有海產(chǎn)品的袋子或瓶子，放在陰涼、通風且日光照射不到的地方。

如果不會分辨是否潮濕那么建議最好買小袋包裝的蝦皮。首先一袋的量不是很大一般35g左右，食用一段時間就吃完啦，不用擔心儲存問題，其次小包裝的蝦皮比較干凈不會二次污染，如果買散裝的那么多人摸來摸去的不衛(wèi)生還有就是在儲存時也易受到二次污染。

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